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Aurora

Mélange à Pain 6 Grains Aurora 500g

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Mélange à pain 6 grains Aurora 500g

Mélange à pâtisserie pour pain de blé mélangé pour environ 720 g de pain Tous les mélanges à pain Aurora contiennent des ingrédients à base de matières premières naturelles et sélectionnées. Seuls les meilleurs types de céréales sont broyés dans un processus doux. Seuls le levain et la levure sont utilisés pour la cuisson. Tous les ingrédients sont soumis aux critères de qualité les plus stricts afin de garantir ce plaisir de pain unique et pur.
Idéal aussi pour les machines à pain.

Instructions de cuisson pour le four: Ingrédients : 500 g de mélange à pâtisserie, 320 ml / 10.8 fl.oz. Eau (tiède, env. 35-40 °C) 1. Mettez la préparation et l'eau dans un bol. Pétrir avec un batteur à main (crochet pétrisseur) au réglage le plus élevé pendant environ 5 minutes pour former une pâte lisse. Couvrir la pâte d'un torchon et la laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le volume ait considérablement augmenté. 2. Ensuite, pétrissez à nouveau brièvement la pâte et façonnez-la en un pain. Déposer délicatement le pain sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat beurré (env. 25 cm). Couvrir à nouveau et laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes. 3. Badigeonner d'eau la surface de la pâte, la couper plusieurs fois et la glisser sur la grille inférieure du four préchauffé. Après 10 minutes, réduisez le feu en conséquence. Après la cuisson, laissez refroidir le pain sur une grille ou une planche de bois. Temps de cuisson four électrique (préchauffé) : environ 50 minutes de 230°C à 200°C four à chaleur tournante : environ 50 minutes de 200°C à 180°C
Instructions pour la machine à pain : Ingrédients : 500 g de mélange à pâtisserie, 320 ml / 10.8 fl.oz d'eau (froide, env. 10-12 °C) Programme : pain, brunissement normal : foncé

Fabricant:
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBOURG

Ingrédients:
FARINE DE BLÉ (65%), FARINE DE SEIGLE, FLOCONS D'AVOINE À GRAINS ENTIERS (4%), FLOCONS D'ORGE (4%), FARINE DE MAS (4%), FARINE D'ÉPEAUTRE (4%), SURRODOUR DE SEIGLE séché (2,5%), sel iodé , graines de lin, graines de tournesol, levure sèche (1,4 , XNUMX %), glucose, FARINE DE MALT D'ORGE, agent de traitement de la farine acide ascorbique, vitamine acide folique.

Informations nutritionnelles pour 100g

Régime spécial : Convient aux végétaliens

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