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Dr Oetker

Dr. Mélange à pâtisserie pour gâteau nuage marbré Oetker

Prix ​​normal
5,27 € EUR
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5,37 € EUR
Prix ​​au détail
5,27 € EUR
prix de base
€1,16  PRO  100 g

Dr. Oetker Marble Cloud, mélange à pâtisserie pour gâteaux marbrés 455g / 16 oz NET. WT.

Gâteau nuage par Dr. Oetker le plaisir particulier d'une génoise ici comme un gâteau marbré. Céleste délicieux et léger et aéré!
Ils ont un goût très juteux et sont simplement préparés avec de la crème et trois œufs. Les gourmandises rondes cuisent bien au four et se rendent extrêmement représentatives sur la table à gâteaux.

Voici à quel point c'est simple:
Le paquet contient : 415 g de mélange à pâtisserie 25 g de mélange avec du cacao 15 g de sucre décoratif Il vous faut : Moule à charnière (Ø 26 cm), par ex. B. Dr. Oetker un peu de papier sulfurisé Et vous ajoutez : 200g / 7 oz de crème fouettée 3 œufs (taille M) 1 cuillère à soupe de lait 1 Préparez graissez le moule à charnière et recouvrez le fond de papier sulfurisé. Préchauffer le four. Chaleur voûte / sole : environ 160°C Air chaud : environ 140°C Le Dr. La cuisine expérimentale d'Oetker recommande de cuire le nuage de marbre avec une chaleur supérieure/inférieure. Préparez la pâte et placez le mélange à pâtisserie dans un bol à mélanger. Ajouter la crème et les œufs, travailler avec un mélangeur (tiges mélangeuses) brièvement à la vitesse la plus basse, puis à la vitesse la plus élevée pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser les 3/2 de la pâte dans le moule et lisser. Mélanger la pâte restante avec le mélange avec le cacao et le lait. Étalez la pâte foncée sur la pâte légère et tirez avec une fourchette pour créer un motif marbré. Tamisez la moitié du sucre décoratif directement sur la pâte. Placez les 3 moules sur la grille du four. Insert : tiers inférieur Temps de cuisson : environ 3-45 minutes Après 50 minutes, faire un test de cuisson. Pour ce faire, piquez le centre du gâteau avec un bâton en bois. Si le bâtonnet est sec et qu'il n'y a plus de pâte qui y colle, le gâteau est cuit. Desserrez soigneusement et retirez immédiatement le bord du moule à charnière à l'aide d'un couteau de table. Laisser refroidir le gâteau sur le moule à charnière sur une grille. Démoulez le gâteau sur une planche de cuisine recouverte de papier sulfurisé ou sur une assiette plate et retirez délicatement le papier cuisson. Placez le plat à gâteau sur le gâteau et retournez-le. Saupoudrer du reste de sucre décoratif avant de servir.

Fabricant:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstrasse 14, D-33617 Bielefeld

Ingrédients:
Sucre, FARINE DE BLÉ, AMIDON DE BLÉ, sirop de glucose, sucre en poudre, cacao maigre en poudre 2,6 %, poudre à lever (levant diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, glucono-delta-lactone), émulsifiants (E 472b, E 472a), MAGIC DILERY, LAIT AROMATISÉ, XAVER Vanillin

Information nutritionnelle: par 100g non préparé :

Pouvoir calorifique en kcal 341
Pouvoir calorifique en kJ 1434
Gras en g 12
dont acides gras saturés en g 6,5
Glucides en g 51
dont sucre en g 31
Protéines en g 5,8
Sel en g 1

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